Aktuell: Beiträge 2022

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11.04.22

Lammbraten - das kommt Ostern in der Regel auf den Tisch. Unsere Multimedia-Köchin Felicitas hat sie aber mal wieder im Gepäck: die etwas anderen Gerichte. Mit vielen hilfreichen Tricks zeigt sie uns, wie wir an das klassische Osteressen aufpimpen können.

 

DAS ÜBERRASCHUNGS-OSTERN MENÜ


05.04.22

Die Wegwerfmentalität bei Lebensmitteln ist nach wie vor ein Problem in Deutschland. Was schnell im Bio-Abfall landet, verwandeln Chefköche und Kochfans in eine echte Delikatesse.

 

DELIKATE GERICHTE AUS RESTEN ZUBEREITEN


05.04.22

Streetfood-Fan Felicitas Then ist im sonnigen Mexiko unterwegs, um die süd-amerikanische Variante des Döners zu probieren. Schon bei der Zubereitung gibt es dabei in der mexikanischen Küche große Unterschiede.

 

DÖNER IN MEXIKO


23.03.22

Döner, Burger oder Gyros ohne Fleisch? Dirk Hoffmann testet bei seinem Imbisscheck in Köln die fleischlosen Alternativen beliebter Fast Food Klassiker. Gelingt dem veganen Imbiss ein ebenso gutes Geschmackserlebnis?

 

BURGER, DÖNER UND GYROS REIN VEGAN!


07.03.22

Mut zu mehr Abwechslung an der Metzgertheke: Spitzenkoch Dirk Hoffmann beweist, was man mit den unbeliebteren Stücken Fleisch noch leckeres zubereiten kann.

 

SO GUT SCHMECKEN DIE FLEISCHRESTE VOM METZGER!


01.03.22

Wiederholung: Winterzeit ist Knödelzeit. Wir erfinden den deutschen Klassiker komplett neu, denn heute kommen sie gar nicht rund auf den Tisch. Die hippe Multimedia-Köchin Felicitas zeigt, wie Knödel mal ganz anders gehen! Wie Klößchen-Pizza und Knödel-Burger wohl schmecken?

 

Knödel hacks


23.02.22

Köchin Felicitas Then zeigt ihre originellen Rezept-Ideen zum Fast Food Klassiker. Optisch in jedem Fall ein Hingucker, aber schmecken ihre speziellen Hot Dogs auch? 

 

AUSSERGEWÖHNLICHE HOT DOG REZEPTE


16.02.22

Junge Nachwuchs-Sterneköche unter 30 treten im Kochbattle an und müssen eine anspruchsvolle Jury mit ihren Kreationen überzeugen.

 

JUNG, WILD, KREATIV UND SAUGUT! DIE BESTEN NACHWUCHS-STERNEKÖCHE


11.02.22

Für einen gelungenen Valentinstag muss natürlich ein ausgefallenes Dinner her. Mit diesen Rezepten von Feli schlagen gewiss die Herzen höher. Ob Chicken-Burger mit rosa Waffeln oder himmliche Liebeswölkchen - hier ist für alle Romantiker:innen etwas dabei.

 

EINDEUTIG ZWEIDEUTIG - ROMANTISCHE GERICHTE ZUM VALENTINSTAG


29.01.22

Nicht nur Schichten, auch Geschichten stecken in der Prinzregententorte. Gewidmet wurde sie Luitpold von Bayern. Euromaxx-Reporterin Felictas Then geht auf Spurensuche und lernt, eine echte Prinzregententorte zu backen.

 

Leckere Legenden: die bayerische Prinzregententorte


28.01.22

Döner mit allem? Hoffmann probiert sich heute durch die besten Dönerläden Münchens. Dabei kommt er beim schärfsten Döner ganz schön ins Schwitzen...

 

HOFFMANN ON TOUR: DÖNER CHECK MÜNCHEN


01.01.22

Die deutsche Band Kraftwerk gilt weithin als Pionier der elektronischen Musik. Sie agieren als Roboter, und ihre Musik klingt, als käme sie von Maschinen. Eine Ausstellung in Düsseldorf widmet sich den Ursprüngen und der Geschichte der elektronischen Musik.

 

Der Rhythmus der Maschinen - die deutsche Band Kraftwerk